El tejido adiposo (TA) debe considerarse como un órgano difuso, distribuido a lo largo de todo el organismo, funcionalmente hetereogéneo, ya que su actividad metabólica difiere de acuerdo a su localización.

Hay dos tipos de tejido adiposo, el blanco y el pardo, con diferentes roles fisiológicos. El tejido adiposos blanco es el que predomina en el ser humano

Su función como principal reserva energética del organismo, al que sumarle su acción como un activo órgano endócrino autorregulado

Estas células son las mayores del organismo, y las que tienen la mayor capacidad de variar su volumen en relación a la disponibilidad energética.

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