Pescados La merluza.

Es un pescado magro con  escasa cantidad de grasas, sus proteínas contienen todos los aminoácidos esenciales, por lo tanto son de alta calidad. Contiene vitamina A y D, minerales como magnesio, fósforo, yodo zinc y selenio. Es un alimento de fácil digestión y de bajas calorías.

Consumir pescado alternando entre magro y graso, 1 o 2 veces por semana, entre 150 y 250 gramos. Comprarlo bien fresco, debe tener consistencia firme,carne blanca y sin olor.

Es un pescado magro, por lo cual , es conveniente alternar su consumo con pescados azules o grasos  ( atún, salmón, etc.) ya que tienen mayor cantidad de grasas omega 3.

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