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NOTAS E INFORMACION
18
ENE
2011
EPIGENÉTICA EN LA NUTRICIÓN- DEJAR DE FUMAR LASER
by :
Carlos Ferrara
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hábitos y herencia.
Estos datos eran también específico de sexos, de modo que los nietos, y no las nietas, tenían esta relación con el exceso de alimentos y el riesgo de diabetes. En base a estos hallazgos, Pembrey especula que el fumar, la nutrición, y tal vez otros factores de estilo de vida de los padres, producirían cambios semipermanentes en la línea germinal. Muchos investigadores piensan también que estos cambios epigenéticos sólo se producen cuando la persona se está desarrollando en el útero, y que se transmiten a través de la línea paterna. Así pareciera que el espermatozoide capta información del ambiente ancestral y que esto modifica el desarrollo y la salud de la subsiguiente generación. Los alimentos pueden cambiar la función de los genes a lo largo de la vida.
Hace dos años, Randy Jirtle y sus colaboradores del Centro Médico de la Universidad de Duke en Carolina del Norte, demostraron que la actividad de algunos genes de la rata podia modificarse si se administraban a la madre algunos suplementos alimenticios, antes y durante el embarazo.
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