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Cerca del 60%  del peso de un cuerpo humano corresponde a liquido, algo parecido ocurre con los alimentos, de los cuales una gran proporción es agua. Las frutillas 250 grs. corresponden a 200 cc. de agua y son ricas en antioxidantes, vitamina C y betacarotenos. La lechuga 220 grs...

Más fósforo para el rendimiento intelectual, este mineral estimula la atención. Está en los cereales integrales, las frutas secas, el pescado y el huevo. Estimular la  función intestinal con semillas de lino , su contenido en mucílagos y fibra ayuda a combatir el estreñimiento....

Los médicos observaron un aumento de casos de diabetes en niños asociado al exceso de peso y además alertaron sobre el incremento del riesgo cardiovascular y de diabetes de tipo II a largo plazo (30 a 40 Años) . El tratamiento es simple aumentar la cantidad de ejercicio diario, y...

El control de peso infantil favorece una mejor calidad de vida adulta. Horas frente a la TV, la computadora o con los video juegos, mucha menos actividad física que décadas atrás y alto consumo de  chatarra son  los factores principales del sobrepeso infantil, que a futuro...

Científicos comprobaron que la vitamina A ya es esencial desde antes de nacer, ya que se encarga del desarrollo de  las extremidades, de que ambos lados del cuerpo crezcan del mismo modo y combate los factores causantes de asimétrias y explica porque la falta de este nutriente...

El zapallo es una opción que pueden adoptar las personas que siguen una dieta baja en calorías para poder adelgazar ya que la calabaza aporta sólo 28 calorías cada 100 g de alimento. El 90%  de esta verdura corresponde al agua y tiene un bajo aporte de fibras. Dejar de fumar con...

Panes con el agregado de semillas. Constituyen una importante fuente de energía, dado que tienen hidratos de carbono, proteínas y grasas. Además, aportan fibra, vitaminas del complejo B, Vitamina E (antioxidante), vitamina K y minerales como hierro, magnesio, fósforo y potasio....

La chipa aporta 330 calorías. Se hace con queso fresco y harina de mandioca. La mandioca tiene alto contenido en almidón (20%)  como la papa, la batata. El queso tiene una elevada proporción de sodio y un alto tenor graso. Es rico en calcio, fósforo y vitaminas A, D, B2 yB12....

Pan con omega 6. Para preparar este pan se sustituyen los dañinos ácidos grasos trans o aceites vegetales hidrogenados (que elevan el riesgo cardiovascular)  por aceite vegetal alto oleico, rico en omega 6, un nutriente  de efecto protector. Dejar de fumar con láser. Dejar de...

Pancitos con cereales. Pan de maíz rico en hidratos de carbono complejos, los cuales son una importante fuente de energía, e incluye algo de proteínas. No es recomendado para celíacos  , porque  contiene harina de trigo en su preparación. Si fuese casero y sólo de maíz, podrían...