Category

El colesterol es imprescindible para determinadas funciones de nuestro organismo. Pero los niveles altos de colesterol en la sangre son dañinos para el organismo. Una dieta equilibrada puede contribuir a mejorar la composición de las grasas que circulan por la sangre. Dejar de...

Son ricas en hidratos de carbono de lenta asimilación , pueden ser consumidas en caso de diabetes. Poseen fibras insolubles, vitaminas del complejo B y minerales como hierro, magnesio, potasio y fósforo. Son una fuente de nutrientes muy económica si se mezclan con cereales como...

Ofrece un gran aporte nutricional, la mayor parte  de  la grasa que contiene es monoinsaturada, no incrementa los valores de colesterol en sangre, tiene una alta cantidad de vitamina E que actúa  como antioxidante  y diminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares, minerales...

La merluza es un pescado magro (con escasas cantidad de grasas) sus proteínas  contienen todos los aminoácidos esenciales, por lo tanto , son de alta calidad. Contiene vitaminas  A y D ,  minerales como magnesio, fósforo, yodo,  zinc, y selenio. Es un alimento de fácil digestión,...

El zapallo en muchas de sus formas de preparación (en puré, al horno, en tartas, etc.)  es un opción que pueden adoptar las personas que siguen una dieta baja en calorías para poder adelgazar, ya que la calabaza aporta sólo  28 calorías cada 100 gramos y el zapallo anco aporta 36...

Hay que hacer lo posible por retornar a la comida casera que, por lo general, siempre ha sido mucho más sana. Hoy en día, la mayor parte de la población  incorpora, más de  lo necesario, un alto porcentaje de grasas a la alimentación con predominio de las menos convenientes,...

Prestar atención  a las proporciones de grasas. la cantidad de aceite a consumir puede oscilar entre 2 cucharaditas de tamaño té  diarias en una persona que necesita bajar de peso y hasta 2 cucharadas soperas por día en una persona con peso normal. Dejar de fumar con láser. Dejar...

Reemplazar la mayor parte de las grasas sólidas visibles (manteca , margarina, embutidos, crema, carnes grasosas) y de las grasas invisibles o grasas fantasmas (presentes en amasados de pastelería, galletitas y lácteos enteros) por aceites vegetales crudos utilizados co...

Controlar  el consumo de  grasas trans o aceites vegetales hidrogenados. A menudo los aceites vegetales líquidos (insaturados) que se utilizan para elaborar productos industrializados atraviesan un proceso denominado hidrogenación parcial o total para ser más estables y para que...

Aceites mono insaturados (oleico) sus fuentes son el aceite de oliva, aceitunas  y palta. No es esencial. Presenta un comportamiento neutro respecto  al colesterol Malo pero incrementa  moderadamente el colesterol bueno y contribuye a regular la presión arterial, Dejar de fumar...