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ENE

2011

EPIGENÉTICA EN LA NUTRICIÓN- DEJAR DE FUMAR LASER

by : Carlos Ferrara

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Como funciona.

Una desnutrición durante los primeros períodos de la vida produce un progresivo retardo en el crecimiento, que se traduce en la edad adulta en una significativa menor altura debido a una modificación del programa en el eje hipotálamo-hipófisis seguramente inducido por mecanismos epigenéticos. El déficit de talla consecutiva a la desnutrición temprana, es característica de los países subdesarrollados y ella se revierte si se mejora la nutrición durante esos períodos, como ha sucedido en Chile durante los últimos años (1970-2005): la altura promedio del adulto se ha incrementado en 11 centímetros. Recién se está comenzando a conocer la respuesta adaptativa de dietas deficientes durante los primeros períodos de la vida, que perduran a lo largo de ella.

Otras enfermedades.

Finalmente cabe señalar los trabajos de Arturas Petronis, del Centro de Adicción y Enfermedades Mentales en Toronto, relacionan factores epigenéticos como causales de la esquizofrenia, ya que afectarían a la expresión de 40 genes diferentes, todos relacionados con neurotransmisores. Según Petronis, la teoría epigenética puede aclarar muchas inexplicables observaciones en psiquiatría, como por ejemplo, que en gemelos idénticos, uno se afecta de psicosis, mientras el otro permanece sano.

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