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10

FEB

2011

EPIGENÉTICA EN LA NUTRICIÓN- DEJAR DE FUMAR LASER

by : Carlos Ferrara

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Las redundancias del código genético van teniendo su explicación.

Es la molécula de ADN la que guarda el programa de la vida y la que transmite la información genética de padres a hijos y que hace que los hijos se asemejen a sus padres. Para que llegue a cumplir el mensaje contenido en el ADN, se necesita codificar miles de proteínas diferentes que deberán ir desempeñando armónicamente diversas funciones a lo largo de la vida. Es que son las proteínas las responsables de todos los procesos que deben ocurrir en el interior de cada una de las células, hasta llegar a dar forma y funcionalidad a un organismo multicelular maduro. Sus funciones son múltiples y muy variadas, desde catalizar las reacciones bioquímicas necesarias para la vida, como también llegar a formar las estructuras básicas de las células y tejidos , coordinar la acción del conjunto a nivel celular y tisular, e incluso estar atentas para reconocer los más diversos organismos agresores externos y estructurar las defensas contra ellos. El mensaje contenido en el ADN guarda las instrucciones necesarias para codificar todas las proteínas que se requieren para que se lleve a efecto la vida celular.

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